La Pasta di Camerino nosi ime po gradu u kome živi i radi porodica Maccari, vlasnici i direktori kompanije,i odnosi se na drevnu tradiciju tipičnu za ove krajeve: umjetnost izrade domaće tjestenine.

Ovaj svakodnevni ritual, koji je Gaetana Maccarija, osnivača i direktora kompanije toliko oduševio kada je bio dječak, porodica je danas pretvorila u izvrsne proizvode,kao rezultat kombinacije zanatskih metoda i modernih tehnologija.Neraskidiva veza povezuje kompaniju sa istorijom ,tradicijom I istinskom ljepotom.Kvalitetan proizvod je uvijek rezultat jednostavnih procesa: odabir najboljih sastojaka, spora i pažljiva izrada pod budnim okom stručnjaka , i naravno strast prema radu.

Samo svježa jaja i vrhunsko brašno, bez vode ili aditiva sastojci su ove tjestenine koja prolazi kroz bronzana sita a zatim se lagano suši na niskoj temperaturi.Stilovi tjestenina koje je izabrala kompanija su i oni tipični za ovu oblast, baš kao i njihova boja, aroma i tekstura: sve po tradiciji, kako ne bi zaboravili ukuse prošlih vremena.

Kanali prodaje su maloprodaja hrane, ugostiteljstvo i tradicionalne trgovine.