Negroni je najpoznatiji brend delikates specijaliteta u Italiji. Bio je lider na tržištu vrhunskih delikatesnog mesa više od jednog vijeka, i još uvijek je orijentir za potrošače.
Korporativna filozofija se zasniva na potpunoj kontroli cjelokupnog proizvodnog ciklusa, od ishrane životinja do distribucije krajnjeg proizvoda, sa ciljem da se garantuju najviši standardi kvaliteta i bezbjednosti. najvišim međunarodnim standardima sertifikacije.
Negroni broji 7 proizvodnih pogona: Cremona (salame i drugi proizvodi), Zibello (Culatelo i drugi sušeni specijaliteti), Correggio (prethodno narezani proizvodi i drugi), Villafranca (kuvana šunka), San Daniele – 2 pogona (San Daniele šunka ), Tizzano Val di Parma (Parma šunka), kao i komercijalne podružnice u Francuskoj i Švajcarskoj.
